010 88604260
186 0134 6437
返回列表

啤酒分析仪基于检测技术可以分为哪几类?

日期:2024-05-13 10:14:31    浏览量:153

  啤酒分析仪是基于热力学分析方法结合的计算方式就能得到令人满意的分析结果,它的操作方便快捷,价格比较实惠,因此在我国市场占有率越来越大,可供各大啤酒厂以及高校检测使用。那么啤酒分析仪基于检测技术可以分为哪几类呢?下面就跟随海谊科技小编一起来看看吧!


啤酒分析仪基于检测技术可以分为哪几类?


  啤酒分析仪基于检测技术可以分为:


  1、基于热感应或传感器技术


  对样品进行加热并分析测量,在加热过程中伴随着不同的测量温度变化对应不同的化学成份含量,测量结果:酒精含量、真正浓度和原麦芽汁浓度。


  缺点:检测指标少,检测结果仅供定性或半定量报告,只适用于发酵过程控制。


  2、基于近红外技术


  根据样品对特定的近红外波长的吸收直接测量啤酒样品中的的酒精等物质的含量。


  使用特定的吸收波长,可以避免啤酒的其它的组分的干扰,可快速分析啤酒终产品中的参数指标,包括比重、酒精度、原麦汁浓度、发酵度、实浓等;叠加一套基于U型振荡管原理的数据密度计,可进行密度检测;


  可适用于无醇啤酒,啤酒的混合物,发酵液,成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒的常规指标的定量或半定量检测。


  缺点:只对发酵过程或成品啤酒中表观参数或物理参数进行检测,检测指标少,仅满足啤酒一般检测。


  3、基于紫外-可见分光光度比色技术


  基于朗伯比尔定律的分光光度比色计技术,各个指标内置了独立的检测方法。


  单个指标可运行单独的检测方法,包括化学比色法、酶法比色法、比浊法等技术。


  可并行检测酒精度、β-葡聚糖、游离氨基氮、苦度、色度、总多酚、钙离子、镁离子、二氧化硫、甲醛、总蛋白、柠檬酸、羟甲基糠醛、乙醛、呕吐毒素、苦度等指标。


  可适用于无醇啤酒,啤酒的混合物,发酵液,成品酒以及果味酒等各种类型的啤酒的安全指标、理化指标的快速定量检测。


  缺点:检测方法开放,需要专门的试剂药品,对各个指标进行质量控制和检测,适于不同浓度样本的检测,对仪器性能要求较高。


  以上关于啤酒分析仪基于检测技术可以分为哪几类就为大家分享到这里,啤酒分析仪采用一次性分立式多联比色杯,彻底消除交叉污染,样本、试剂、应用方法可进行条码化、信息化管理,适合大样本量检测,可广泛应用于啤酒生产企业和各种质控制实验室。

分享到:
×