9月16日,《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单将正式实施,新规明确要求生产灭菌乳只能以生乳为原料,不再允许使用复原乳。这意味着消费者熟悉的“纯牛奶”必须100%以生牛乳为原料加工,其营养与品质将更上一层楼。
此次修订的*大亮点,是从源头杜绝了复原乳在灭菌乳中的使用,推动乳制品行业向更高质量、更透明化方向发展。对于乳企而言,如何确保原料乳的品质、提升生产过程的标准化与精准化,成为新规实施后的重要课题。
新规背景与行业影响
灭菌乳,即我们常说的“纯牛奶”,以其长保质期和便捷性深受消费者喜爱。而复原乳,即由奶粉加水复原而成,尽管成本低,但在营养价值和口感上与生乳存在差距。此次修订的出台,不仅是对消费者知情权的保护,更是对乳制品行业品质升级的有力推动。
新规实施后,乳企需在原料采购、生产流程、质量检测等环节进行全面升级,以确保每一批次产品都符合“100%生牛乳”的标准。这也对乳制品检测设备提出了更高要求,尤其是在原料乳成分分析、生产过程监控等方面。
海谊科技:乳业检测领域的精准守护者
作为一家专注于高端流体设备及技术解决方案的企业,海谊科技在乳制品检测领域拥有丰富的技术积累与市场口碑。其旗下的牛奶分析仪、乳脂离心机等设备,以高精度、高效率的特点,广泛应用于奶站、乳企及实验室,为乳制品品质保驾护航。
牛奶分析仪能够实时、快速、准确地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖等关键成分,帮助乳企实现原料乳的精准筛选与质量控制。而乳脂离心机则专注于乳及乳制品的理化检验,确保产品在加工过程中符合国家标准。
在新规实施的背景下,海谊科技的检测设备将成为乳企应对标准升级的重要工具。通过精准的成分分析与质量监控,乳企不仅能确保产品符合“100%生牛乳”的要求,还能提升生产效率,降低质量风险。
《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单的实施,标志着我国乳制品行业迈入了更高质量、更透明化的新阶段。对于乳企而言,这既是挑战,也是机遇。而海谊科技凭借其先进的检测设备与技术解决方案,将成为乳企品质升级的得力助手,共同推动中国乳业向更高水平发展。