010-5653 8958
186 0134 6437
返回列表

乳品分析仪检测理化指标的标准方法

日期:2022-11-25 10:37:16    浏览量:61

  乳及乳制品理化指标在生产、接收等环节中需要及时进行监控,采用传统的国标法监控检测时间长,使用试剂多,成本高,不便于实际应用,鉴于实践使用的需求,因此乳品分析仪被大量的引用到实际工作中,使用该仪器具有操作简单,快速准确等优点。


乳品分析仪检测理化指标的标准方法


  乳品分析仪可以同时检测的理化指标:


  乳品分析仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪、蛋白质、乳糖、非脂乳固体、密度、冰点、掺水量、酸度等组份。


  特点:


  检测时间短、成本低、适用于实际生产、能及时监测乳与乳制品在生产过程中的状态。


  国家检测理化指标的标准方法:


  脂肪:盖勃法或歌德里-罗兹法


  蛋白质:凯氏定氮


  乳糖:第一法:液相色谱-示差折光检测器或蒸发光散射检测器


  第二法:费林氏滴定法


  非脂乳固体:干燥法


  以上关于乳品分析仪检测理化指标的标准方法就为大家分享到这里,乳品分析仪主要检测:原料奶、发酵酸奶(仪器本身配置高粘度泵)、花色奶乳饮料、UHT(超高温灭菌处理奶)、巴氏消毒奶等。


分享到:
×