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乳成分分析仪的使用方法

日期:2021-10-15 10:50:55    浏览量:170

  乳成分分析仪是一种针对乳品行业的专用高档仪器,主要用在各种乳制品(包括高粘度酸奶)的质量控制和产品开发。不过很多企业在购买了乳成分分析仪后却不知道该如何使用,为了解决大家这个问题,下面海谊小编就来介绍下乳成分分析仪的使用方法:


  一、样品准备和要求


  1.样品温度生鲜牛乳温度在15℃~35℃之间均可检测,最佳温度为25℃±2℃。


  2.如果样品出现表面结膜、凝结挂壁,将样品加热至40℃,充分摇匀,再冷却至35℃以下进行检测。


  3.如果样品取自冰箱或冷藏罐中(温度6℃~8C),将样品加热至32℃~35℃,摇匀后检测。


  4.样品酸度应小于25T。


  5.样品气泡的消除消除气泡的方法有两种。较简便的方法是将样品加热至40℃,轻轻摇动,使气泡析出。较有效的方法是将样品倒入样品杯中,超声20s后气泡会完全析出。


  二、仪器预热


  开启电源,液晶屏显示“正在预热”。5min~8min后仪器显示“品牌名称”,表明仪器准备就绪,可以使用。为获得理想检测效果,应在夏季预热15min,春季和秋季预热30min,冬季预热60min。


乳成分分析仪的使用方法


  三、生鲜乳的检测


  1.清洗检测室仪器预热结束后,将样品倒入样品杯中,置于进样管下,按功能键一次,显示“检测原料奶”,用搜索键上或下找到“自动清洗”,按确认键一次,出现“循环次数01”,表示清洗一个流程(5次)。再按确认键一次,样品开始被反复吸入吐出5次。清洗完毕,显示“清洗仪器完毕”。


  2.更换被检测样品,置于进样管下,按功能键返回到“检测原料奶”状态。


  3.在“检测原料奶”状态下,按确认键,显示屏提示输入样品编号,输入样品编号后再按确认键,显示屏提示输入样品公斤数,输入样品公斤数后再按确认键,仪器吸入被检测样品并显示“正在检测”。90s后完成检测并显示检测结果。


  4.检测结束后,样品自动吐回样品杯中。


  四、结果打印


  检测结果显示后,按搜索键A打印检测结果。


  以上关于乳成分分析仪的使用方法就为大家分享到这里,可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发,生产过程中的半成品控制(降低原料成本)、成品质量控制及原奶按质论价等方面。

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